Probiotika

Probiotika jsou živé mikroorganismy, které lidé nejčastěji vyhledávají v souvislosti se střevní mikrobiotou a trávením. V doplňcích stravy se používají konkrétní bakteriální kmeny, nejčastěji z rodů Lactobacillus a Bifidobacterium.

Když se zákazník ptá „k čemu jsou probiotika?“, odpověď přes pult je jednoduchá: jde o doplnění vybraných živých kultur do jídelníčku. Důležité ale je, že probiotika nejsou jedna univerzální látka – jednotlivé produkty se liší konkrétními kmeny, jejich množstvím i kombinací.

Proč lidé probiotika kupují?

Nejčastěji po nich sahají tehdy, když chtějí věnovat větší pozornost střevní mikrobiotě, trávení a skladbě svého jídelníčku. Probiotické kultury se proto objevují jak v doplňcích stravy, tak ve fermentovaných potravinách a nápojích.

Jak probiotika vybírat?

• Podívejte se na konkrétní kmeny – nestačí jen vysoké číslo na obalu.
• Sledujte počet kultur a jejich kombinaci – více kmenů nemusí automaticky znamenat lepší volbu.
• Kontrolujte doporučené skladování – některé kultury jsou citlivější na teplotu.
• Všímejte si dalších složek – některé produkty obsahují například prebiotickou vlákninu.

Probiotika, prebiotika a synbiotika – jaký je rozdíl?

Probiotika obsahují živé mikroorganismy. Prebiotika jsou naopak složky potravy, které slouží jako živiny pro vybrané mikroorganismy ve střevě. Pokud produkt kombinuje obojí, mluvíme o synbiotiku.

Rychlá rada při výběru

Nekupujte probiotika jen podle nejvyššího počtu miliard. Smysl má dívat se na konkrétní kmeny, složení, dávku a účel konkrétního produktu. Pokud chcete jednoduchou orientaci, vybírejte podle toho, zda hledáte samostatné probiotické kultury, kombinaci více kmenů nebo produkt doplněný o prebiotickou vlákninu.